随州小吃必吃清单
随州小吃以鄂菜为基础，融合乡土特色，以下为本地人日常推荐：
- 拐子饭：以猪肘肉为主料，配米饭与酱汁，肉质软烂，入口即化。推荐前往解放路老店，搭配随州黄酒更佳。
- 广水滑肉：用红薯粉包裹猪肉蒸制，口感滑嫩，汤鲜味美，常见于广水街边小摊。
- 厉山腐乳：发酵豆腐乳，香辣咸鲜，可作佐餐小菜，本地超市均可购得。
觅食攻略
早餐选择拐子饭搭配豆浆，午餐尝试广水滑肉配米饭，晚餐可寻觅夜市摊点品尝烧烤与腐乳凉菜。交通建议步行或本地出租车，方便穿梭老城区。
注意事项
部分小吃口味偏重，可提前告知调整辣度；老店多为现金支付，建议备零钱。